San Zeno Mosaico 2021/2022

Produttore: Tamborini

Uve: Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc

Zona di produzione: Lamone

Maturazione: Le uve Chardonnay, Sauvignon e Merlot vengono fatte fermentare in barriques di origine francese, dove riposano per un anno.

Colore: Giallo paglierino tenue e limpido con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo: Intenso, persistente e complesso, floreale e fruttato, con sentori di pompelmo e frutta esotica che si fondono con il dolce del miele d’acacia.

Sapore: Ottima struttura, ricco, fruttato, con sentori già percepiti al profumo. Sapido e minerale, con un finale a ventaglio in crescendo di aromi dopo qualche minuto dall'apertura.

Invecchiamento: 5-6 anni

Temperatura di servizio: 12-14°C

Abbinamenti: Con primi piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche con salsa bianca, formaggi maturi a pasta molle, funghi.

Distinzioni: Medaglia d'Oro al Grand Prix du Vins Suisse 2014 (annata 2012).

Particolarità: -