Merlot Mezzana 2021/2022
Descrizione
Produttore: Azienda Agricola Cantonale Mezzana
Uve: Merlot
Zona di produzione: Balerna, Coldrerio
Maturazione: Vinificazione in vasche d'acciaio ed affinamento in grandi botti di legno da 4'500 litri per 9 mesi
Colore: Rosso granato.
Profumo: Intenso, fresco fine ed equilibrato fruttato dominato in attacco da sentori di piccoli frutti (lampone fragola) che si evolve verso profumi di marasca e frutta cotta (prugne).
Sapore: Morbido all’attacco, delicato ed equilibrato. Aromi intensi, struttura tannica ben equilibrata ed elegante. Piacevole persistenza.
Invecchiamento: 4-5 anni
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Carni bianche e rosse, grigliate,salumi e formaggi più o meno stagionati
Distinzioni: -
Particolarità: Viti con età superiore a 20 anni