Bongio 2021/2022

Produttore: Azienda Agraria Cantonale Mezzana

Cépages: Merlot

Zone de production: Balerna, Mezzana

Vinification: Vinification en cuve inox et élevage en barriques de 225 litres et grand fûts de 4'500 litres pendant 9 mois

Couleur: Rouge rubis avec reflets oranges

Au nez: Soutenu, avec des notes de fruits, noix et prunes

En bouche: Équilibré, avec des arômes de fruits, d'épices renforcées par la structure du bois

Garde: 5-7 années

Température de service: 16-18°C

Accords: Viande rouge, grillade, charcuterie et fromage affiné

Distinctions: Medaglia d'argento al “Mondial du Merlot & Assemblages 2015” (Millésime 2013). Medaglia d'oro al Grand Prix du Vin Suisse 2019 (annata 2017).

Particularités: Ages du vignoble: supérieur à 30 ans