Racconti

Producteur: Monticello

Cépages: Merlot

Zone de production: -

Vinification: Après un léger flétrissement du sarment, réalisé selon des techniques viticoles innovantes, les grappes sont récoltées et vinifiées avec soin. Le vin ainsi obtenu est laissé à vieillir pendant plus de 18 mois dans des barriques de chêne fin provenant des forêts de l'Allier (France).

Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Au nez: Fruits rouges, épices et vanille.

En bouche: Harmonieux, persuasif. Des fruits riches et juteux. Épices et vanille.

Garde: 8-10 années

Température de service: 18°C

Accords: Premier plat avec ragoût de gibier, deuxième plat avec viande rouge en ragoût et grillée, gibier également à plumes. Fromages affinés.

Distinctions: Médaille d'or concours “Mondial du Merlot & Assemblages 2012” (Millésime 2010).

Particularités: -