Pinot Nero 2020
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Cépages: Pinot Noir 100%
Zone de production: Tenimento dell’Ör, situé dans la commune de Arzo, région collinaire du Mendrisiotto
Vinification: 7 jours de macération pre-fermentaire à froid, fermentation alcoolique en cuve et un an d'élevage en barriques 30% neuves et 70% de deuxième et troisième passage d'origine française.
Couleur: Rouge cerise tendent au rubis de bonne intensité
Au nez: Intense et typique du cépage, légèrement vanillé, fin et fruité
En bouche: Harmonique et équilibré, riche en arôme, soutenu par des tanins souples et veloutés
Garde: 7-8 années
Température de service: 16-18°C
Accords: Viandes rouges et fromages
Distinctions: Silver Medal Mondial du Pinot Noir, Sierre 2006
Particularités: -
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