Estro 2021 (Magnum)

Producteur: Gialdi SA

Cépages: Cabernet Franc (48%); Cabernet Sauvignon (27%) Merlot (15%); Petit Verdot (10%).

Zone de production: -

Vinification: Vinification bordelaise avec macération de 10 - 14 jours à 26 - 30°C en cuves inox. La maturation advient en barriques françaises neuves (95%) et de deuxième année (5%), selon le cépage et la structure du vin, pendant plus que 14 mois. Les quatre cépages sont vinifiés séparément, et assemblés peu avant la mise en bouteille. Les quatre cépages sont vinifiés séparément, et assemblés peu avant la mise en bouteille.

Couleur: Rouge rubis chargé.

Au nez: Intense et complexe. Avec des senteurs de fruits à baies rouges et noires comme la mûre, la myrtille et le cassis, la cerise griotte, accompagnés de notes florales qui rappellent la violette, et de nuances qui rappellent la réglisse et le poivre.

En bouche: Plein et franc à l'attaque. Frais ,fruité et de bon corps, avec une excellente structure. Au final long, élégant et persistant.

Garde: 8-10 années

Température de service: 16-18°C

Accords: -

Distinctions: Médaille d'or EXPOVINA Zurigo 2014 (Millésime 2011). Médaille d'or concours Grand Prix du Vins Suisse 2015 (Millésime 2012). Médaille d'or concours Grand Prix du Vins Suisse 2020 (Millésime 2017).

Particularités: -