Carrara 2019

Producteur: Cormano

Cépages: Merlot

Zone de production: Vigneti selezionati a Morbio Inferiore, altitudine 300 m. Terreni ghiaiosi, sabbiosi e calcarei

Vinification:Fermentazione e macerazione per 20 giorni in acciaio, è seguito un affinamento in barrique nuove di rovere spagnolo. Un vino che riposa, in parte, per 12 mesi in nuove barrique spagnole della regione del Rioja. Pertanto dotato di notevole carattere

Couleur: Rouge rubis intense

Au nez: Un vin fruité avec des notes de vanille douce et élégante, une note balsamique délicate et un parfum d'épices.

En bouche: Équilibré et riche en bouche. L'arrière-goût est persistant avec la bonne présence de tanins et une agréable fraîcheur.

Garde: 6-8 années

Température de service: 16-18°C

Accords: Ottimo con arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, primi piatti con sughi ricchi. Ideale per chi ama bere all’aperitivo un vino di una certa struttura

Distinctions: -

Particularités: Age des vignes: 30 ans.