Ronco Bain 2022/2023

Cépages: Sauvignon Blanc

Zone de production: Sottoceneri

Vinification: Grâce à un pressurage très doux des raisins écrasés et partiellement éraflés, on obtient le moût qui fermente en cuves inox à une température de 16 – 18°C.

Couleur: Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Au nez: Intense et de grande complexité. Senteurs d'ortie, agrumes, fleurs de sureau et délicates notes de pêche blanche.

En bouche: Frais et fruité à l’attaque. Harmonieux et équilibré, avec un final minéral et de bonne persistance.

Garde: 3-5 années

Température de service: 10-12°C

Accords: On recommande ce vin avec les hors-d’œuvre, les crustacés et le poisson en général. Très bien servi en apéritif.

Distinctions: -

Particularités: -