San Zeno Mosaico 2021/2022

hersteller: Tamborini

Rebsorten: Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc

Produktionsgebiet: Lamone

Fälligkeit: Chardonnay, Sauvignon und Merlot-Trauben werden in Barriques französischen Ursprungs vergoren, wo sie ein Jahr lang ruhen.

Farbe: Zartes und klares Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Duft: Intensiv, breit und komplex, blumig und fruchtig, mit Noten vom weissen Pfirsich und exotischer Frucht, die gut mit der Süsse des Akazienhonigs verschmelzen, begleitet von mineralischen Noten wie Feuerstein.

Geschmack: Ausgezeichnete Struktur, ausgewogen, fruchtig. Ein würziger und mineralischer Wein mit einem langen Abgang und schönen Aromen.

Genussreife: 5-6 Jahre

Servieren: 12-14°C

Anpassungen: Pastagerichten "alla marinara", Krustentiere, weisses Fleisch an heller Sosse, reifer Weichkäse, Pilze

Auszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vins Suisse 2014 (Jahrgang 2012).

Eigentümlichkeit: -