Musa

Hersteller: Fawino

Rebsorten: Merlot

Produktionsgebiet: Salorino (Mendrisiotto)

Fälligkeit: Maischegärung im Stahltank von 21 bis 25 Tagen bei kontrollierter Temperatur zwischen 27-30°C. Reift während 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern von 225 L.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft: Bouquet sehr komplex. Kirsche, Sauerkirsche, Himbeere und Violettnoten. Holz Duft wie Vanille, Zimt, schwarze Schokolade und Pfeifentabak.

Geschmack: Ausgezeichnete Körper, Substanz und Charakter und gleichzeitig elegant. Ausgezeichne Balance und sehr langer Finale.

Genussreife: 7-8 Jahre

Servieren: 18°C

Anpassungen: Ideale Trinkgelegenheiten: Lang gelagertem Käse, Schmorbraten und rotem Fleisch.

Auszeichnung: Goldmedaille "Mondial du Merlot & Assemblages 2022" (Jahrgang 2019).

Eigentümlichkeit: -