Melodia 2018

Hersteller: Rebsorten:Cabernet-Franc/Merlot/Cabernet-Sauvignon/Carminoir

Produktionsgebiet: Coldrerio und Locarno (Maggia-Delta)

Fälligkeit: Traubenlese von Hand bei hohem Reifegrad, Gärung im Stahltank, langer Maischekontakt, partieller Barriqueausbau (französische Eiche) während 12-15 Monaten

Farbe: Tiefes, leuchtendes rot

Duft: Erdbeeren, Waldbeeren, Blaubeeren, Heidelbeeren

Geschmack: Gute Struktur, Erdbeeren Noten, getrocknete Früchte, feines Tannin

Genussreife: 7-8 Jahre

Servieren: 18-20°C

Anpassungen: Traditionelle Schweizerküche, rohe-halbrohe japanische und chinesische Küche

Auszeichnung: Goldmedaille Concours Grand Prix du Vins Suisse 2014 (Jahrgang 2012).

Eigentümlichkeit: 5’000 Stöcke pro Hektare. Anbausystem: Guyot-Einzelbogen