Castanar 2019

Hersteller: Ferrari Roberto & Andrea

Rebsorten: 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon

Produktionsgebiet: Stabio und Ligornetto

Fälligkeit: Gärung in Stahlfässern Inox unter kontrollierter Temperatur. Nach der Abpressung kommt der Wein zur Reifung für 12 Monate in neue Barriques und solche des zweiten Jahres. Der Wein wird nicht gefiltert

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit Reflexen von Granat

Duft: Breites Bouquet, anhaltend, fruchtig

Geschmack: Reich an Aromen und ausgewogenem Tannin

Genussreife: 8-10 Jahre

Servieren: 16-18°C

Anpassungen: Ideal zu Polenta und Braten, optimal zur Tessinerküche,Haar- und Federwild, Käse

Auszeichnung: Gold Medal Expovina 2010

Eigentümlichkeit: Produktion: 7000 Flaschen