Bongio 2021/2022

Hersteller: Azienda Agraria Cantonale Mezzana

Rebsorten: Merlot

Produktionsgebiet: Coldrerio

Fälligkeit: Kelterung in Stahltanks und Ausbau in 225 Liter Fässern (Barrique) und grossen Holzfässern von 4'500 Litern für 9 Monate

Farbe: Rubinrot mit organgen Reflexen

Duft: Gehaltvoll mit Fruchtnote, Nuss und Pflaume

Geschmack: Ausgewogen mit Fruchtaromen und Gewürzen, verstärkt durch die Struktur des Holzes

Genussreife: 5-7 Jahre

Servieren: 16-18°C

Anpassungen: Rotes Fleisch grilliert, Würste und reife Käse

Auszeichnung: Silbermedaille Concours “Mondial du Merlot & Assemblages 2015” (Jahrgang 2013). Goldmedaille Concours Grand Prix du Vins Suisse 2019 (Jahrgang 2017).

Eigentümlichkeit: Weinstöcke im Schnitt über 30 Jahre