Zeus 2021
Descrizione
Produttore: La Costa, Vitivinicola
Uve: Merlot 100%
Zona di produzione: Vigneto La Villa (Mendrisiotto)
Maturazione: Concentrazione tramite saignée, fermentazione alcolica, fermentazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per circa 12 mesi.
Colore: Rosso intenso
Profumo: Molto fruttato con sentori di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: In bocca ritroviamo le tipiche caratteristiche dei vini del Mendrisiotto.
Invecchiamento: 7-8 anni e più
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Distinzioni: Medaglia d’oro Expovina zurich (annata 2009). Best of Swiss Wine (annata 2012). Medaglia d'oro al concorso "Mondial du Merlot & Assemblages 2022 (millésime 2019).
Particolarità: Resa di 0.8 kg/m2. Uve Merlot provenienti dal nostro vigneto più vecchio (30 anni).