Zeus 2020/2021
Descrizione
Produttore: La Costa, Vitivinicola
Uve: Merlot 100%
Zona di produzione: Mendrisiotto
Maturazione: Le uve raccolte a maturazione ottimale a fine settembre, dopo un'importante selezione effettuata nel mese di agosto, vengono diraspate e concentrate tramite salasso. Fermentazione alcolica in acciaio inox e affinamento in barriques di rovere Francese in parte nuove per circa 16 mesi.
Colore: Rosso intenso
Profumo: Molto fruttato con sentori di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: In bocca ritroviamo le tipiche caratteristiche dei vini del Mendrisiotto.
Invecchiamento: 7-8 anni
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Distinzioni: Medaglia d’oro Expovina zurich (annata 2009), Best of Swiss Wine (annata 2012). Medaglia d'oro al concorso "Mondial du Merlot & Assemblages 2022 (millésime 2019).
Particolarità: Uve Merlot provenienti dal nostro vigneto più vecchio (30 anni).