Tenuta del Ronco di Persico 2016/2019

Produttore: Hubervini

Uve: Merlot

Zona di produzione: Persico di Monteggio

Maturazione: Vinificato in botte grande e barrique

Colore: Rosso rubino

Profumo: Profumi complessi di frutta matura: prugna e mirtilli, con note floreali e di sottobosco.

Sapore: In bocca si ritrovano aromi di frutta e note di sottobosco con una gran massa tannica.

Invecchiamento: 5-7 anni

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: -

Distinzioni: -

Particolarità: Persico è caratterizzato da un sottosuolo di gneiss friabile e una percentuale di argilla relativamente importante. Posizionato a pieno sud ad un’altitudine di 300–400 metri s.l.m., il terroir procura al vino una struttura importante e una grande massa tannica.