Ronco dei Ciliegi

Produttore: Azienda Mondò

Uve: (90%) Merlot, (10%) Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carminoir.

Zona di produzione: Sementina

Maturazione: Fermentazione alcolica: in vasca inox (rotativa), di medio-lunga durata per estrarre tutto il potenziale di aromi e tannini nobili delle uve colte all’ottimo di maturazione Affinamento: ca. 12 mesi in barrique francesi (1° e 3° passaggio)

Colore: Porpora scuro.

Profumo: Bouquet intenso con profumi di frutta matura e qualche nota floreale, arricchito da aromi leggeri che gli conferiscono ulteriore complessità (spezie, caffé, tostato).

Sapore: Al palato è un vino corposo, denso, concentrato di bacche rosse e leggere note tostate.

Invecchiamento: 8-10 anni

Temperatura di servizio: 18°-20°C

Abbinamenti: Piatti principali, carne, selvaggina.

Distinzioni: -

Particolarità: -