Novi dal Drunpa Merlot 2021
Descrizione
Produttore: Ortelli Vini
Uve: Merlot 95%, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carminoir 5%
Zona di produzione: Uve provenienti dai vigneti di Castel San Pietro, Balerna e Corteglia (Mendrisiotto)
Maturazione: Tradizionale con macerazione di 16 giorni senza nessuna concentrazione dell'uva o del mosto. Affinato in barriques per 12/18 mesi ed imbottigliato nel mese di giugno 2008
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Aromi di caffè e di frutti di bosco
Sapore: Molto caldo e corposo con tannini morbidi e maturi. Un'acidità piuttosto bassa lo rende apprezzabile da subito.
Invecchiamento: 7-8 anni
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: È particolarmente adatto con salumi, formaggi d'alpe e selvaggina
Distinzioni: -
Particolarità: Coltivazione in proprio secondo le direttive della Produzione Integrata. Gradazione media: 91 Oe.