MorFeo 2023/2024

Produttore: La Costa, Vitivinicola

Uve: Cabernet Franc, Merlot

Zona di produzione: Novazzano (Mendrisiotto).

Maturazione: Concentrazione tramite saignée, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica e affinamento in barriques di rovere francese per circa 12 mesi.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo: Aromi complessi di frutta rossa matura, note speziate e sfumature tostate derivanti dall'affinamento in barrique.

Sapore: Ricco ed elegante, con tannini ben integrati e una buona fittezza. La freschezza del Cabernet Franc si unisce alla morbidezza del Merlot, offrendo un equilibrio armonioso.

Invecchiamento: 5-7 anni

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ottimo con arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.

Distinzioni: -

Particolarità: Resa massima di 0.8 kg/m2