Loto

Produttore: Ferrari Roberto & Andrea

Uve: Syrah 100%

Zona di produzione: Ligornetto

Maturazione: Fermentazione in vasche d'acciaio inox con controllo della temperatura. Dopo torchiatura il vino vien messo a maturare per 24 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio. Il vino non subisce alcuna filtrazione.

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati

Profumo: Bouquet ampio e persistente, speziato

Sapore: Ricco di aromi e giustamente tannico

Invecchiamento: 8 anni

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti:I deale con piatti come polenta e brasato, ottimo con piatti forti della cucina ticinese e selvaggina di penna e pelo, formaggi

Distinzioni: 91 punti Guida Veronelli 2012

Particolarità: Produzione 1300 bottiglie