Il Murchi' Rosso 2018/2019

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Descrizione

Produttore: Fattoria Moncucchetto


Uve: 100% Divico


Zona di produzione: Luganese. Morchino, pur essendo esposto a nord approfitta di un ampio soleggiamento durante il ciclo vegetativo. Costruito nel 2012, piantando varietà resistenti alle malattie crittogamiche, permette una viticoltura più ecologica.


Maturazione: Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione termoregolata. Retrogradazione malica in barrique di terzo passaggio seguita da un affinamento di 8 mesi..


Colore: Un vino dal colore molto carico, rosso rubino con riflessi violacei intensi.


Profumo: Al naso note di frutta matura accompagnate da spezie fini e leggeri aromi balsamici.


Sapore: Al palato si presenta morbido con dei tannini setosi e persistenti, bella freschezza e lunghezza. Ha un potenziale di invecchiamento di 3-5 anni. Abbinamento: carni rosse e selvaggina.


Invecchiamento: 6-8 anni

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: -


Distinzioni: -

Particolarità: -

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