I Trii Pin 2022/2023
Descrizione
Produttore. Ortelli Vini
Uve: Merlot 100%
Zona di produzione: Uve provenienti dai vigneti di Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna, Ligornetto (Mendrisiotto)
Maturazione: Tradizionale con macerazione di 10 giorni senza nessuna concentrazione dell'uva e del mosto. Conservato in botti inox ed imbottigliato nel settembre 2008
Colore: Rosso intenso
Profumo: Molto fruttato con sentori di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: In bocca ritroviamo le tipiche caratteristiche dei vini del Mendrisiotto.
Invecchiamento: 4-5 anni
Temperatura di servizio: 17-18°C
Abbinamenti: Accompagna carni rosse, salumi e formaggi ed è particolarmente gradevole con un buon risotto allo zafferano.
Distinzioni: -
Particolarità: Vigneti in massima parte di più di vent’anni, coltivati secondo i metodi della produzione integrata. Sistema Guyot semplice