Cormano 2016/2017

Produttore: Cormano

Uve: Merlot 100%

Zona di produzione: Morbio Inferiore (Mendrisiotto)

Maturazione: Fermentazione e macerazione per 30 giorni in acciaio, ha seguito un affinamento in barrique nuove di rovere francese per 13 mesi

Colore: Rubino intenso e concentrato

Profumo: Aromi caldi, con note prevalenti di confettura di ciliegie e more.

Sapore: I suoi tannini sono dolci, rotondi, complessi, eleganti ed equilibrati. Molto persistente e di lunga durata.

Invecchiamento: 7-8 anni

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ottimo con arrosti di carne rossa, selvaggina in umido, risotti mantecati.

Distinzioni: -

Particolarità: Età delle viti: 50 anni