Convivio

Produttore: Monticello

Uve: Chardonnay e Viognier

Zona di produzione: -

Maturazione: Maturazione in Barriques.

Colore: Giallo paglierino tendente al dorato.

Profumo: Frutta tropicale, ananas, pesca, vaniglia, legno tostato.

Sapore: Morbido, ricco, complesso, buona acidità.

Invecchiamento: 6-7 anni

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Primi e secondi di pesce anche salsati, arrosti di carne bianca. Formaggi a pasta molle.

Distinzioni: -

Particolarità: Vino ottenuto dalla sapiente unione di Chardonnay e Viognier attraverso il metodo del Batonnage.