Beatrice 2017/2018

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Descrizione

Produttore: Cormano


Uve: Merlot

Zona di produzione: Morbio Inferiore e Vacallo

Maturazione: Macerazione per 14 giorni in accaio e affinamento in acciaio per altri 12 mesi

Colore: Viola intenso con riflessi rubini.

Profumo: Fruttato abbastanza pronunciato con note di bacche rosse e nere, sfumature minerali e speziate

Sapore: Equilibrato e morbido al palato con una piacevole presenza di tannini.

Invecchiamento: Fino a 5 anni

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Insuperabile sui piatti classici della cucina ticinese (polenta e brasato, risotto e luganiga, coniglio arrosto e molti altri piatti tipici) si adatta molto bene, per la sua duttilità ad antipasti, paste con condimenti leggeri, carni bianche. Un vino che si esprime al meglio a tavola, ma ormai di consolidato gradimento negli aperitivi serali

Distinzioni: -

Particolarità: Età delle viti: 15 - 30 anni.

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