Riflessi d'Epoca 2021
Description
Cépages: Merlot
Zone de production: Mendrisiotto et Luganese
Vinification: Vinification bordelaise avec une longue macération de 11 – 14 jours à 28 – 30°C. Après la fermentation, le vin est logé en barriques françaises pendant plus que 14 mois. Les soutirages fréquents nous permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid et filtration. Ceci peut provoquer un léger dépôt dans la bouteille.
Couleur: Rouge rubis chargé et intense.
Au nez: Complexe et intense. Senteurs de fruits comme la prune et la griotte. Notes de torréfaction qui rappellent la réglisse, et de délicates nuances épicées.
En bouche: Doux et élégant à l’attaque. Frais, fruité et de bonne structure, avec des tannins doux et mûrs. Bien équilibré, avec une fin de bouche harmonieuse et persistante.
Garde: 8-10 années
Température de service: 18°C
Accords: Viandes de la grande cuisine comme la chasse, volaille, rôtis, roastbeef, et fromages importants.
Distinctions: Médaille d'or concours “Mondial du Merlot & Assemblages 2015” (Millésime 2012).Médaille d'or concours Grand Prix du Vins Suisse 2018 (Millésime 2015). Médaille d'or "Mondial du Merlot & Assemblages 2019" (millésime 2016). Médaille d'or concours “Mondial du Merlot & Assemblages 2020” (Millésime 2017).
Particularités: -
Informations supplémentaires sur le produit
- Taille de la bouteille
- 0.75l