SottoSopra (Schaumweine)

Hersteller: Gialdi SA

Rebsorten: Blauburgunder

Produktionsgebiet: -

Fälligkeit: Methode classique

Farbe: Brillantes und leuchtendes Strohgelb mit sehr feiner, anhaltender Perlage.

Duft: Intensiv und sehr komplex, mit Noten von Zitrusfüchten, begleitet von blumigen Aromen und delikaten Düften von frischem Brot. Ein sehr harmonisches Bukett!

Geschmack: Frisch und fruchtig, sehr ausgewogen und elegant. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend.

Genussreife: 5-6 Jahre

Servieren: 8-10°C

Anpassungen:

• Aperitif
• Vorspeisen
• Krustentiere
• Gänseleber
• Gereifte Käse
• Fisch
• Roastbeef
• Räucherlachs
• Lokale Wurstwaren

Auszeichnung: JAHRGANG 2014 – Goldmedaille – EXPOVINA

JAHRGANG 2015 – Goldmedaille – GRAND PRIX DU VIN SUISSE

JAHRGANG 2019 – 92 Punkte – FALSTAFF

Eigentümlichkeit: -