Rosato Rovere 2022/2023

Hersteller: Guido Brivio

Rebsorten: Merlot

Produktionsgebiet: -

Fälligkeit: Der rosa Merlot-Most wird durch vollständiges Abbeeren und leichtes Anpressen der Trauben gewonnen. Anschließend gärt und reift der Most über 6 Monate in Edelstahltanks (10%) sowie in einjährigen Barriques (50%) und in 1000- und 1500-Liter-Fässern (40%).

Farbe: Helles Korallenrosa.

Duft: Intensiv und komplex mit blumige Düfte wie Rosenblüten und Zitrusblumen. Die fruchtigen Noten erinnern an kandierte Kirsche, Melone und weißen Pfirsich.

Geschmack: Frisch und doch warm, weich und berauschend. Fruchtig, elegant und mit leichten Röstnoten, die an Vanille und Akazienhonig erinnern.

Genussreife: 5 Jahre

Servieren: 10-12 °C

Anpassungen: Zum Aperitif genießen. Er ist auch ein idealer Begleiter zu den meisten Fischgerichten sowie zu leichten Speisen und weißem Fleisch.

Auszeichnung: -

Eigentümlichkeit: -