Grappa 1937 (50cl)

Hersteller: Agriloro

Herkunft: Trester von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, den Trauben die für die Vinifikation unseres “Sottobosco” verwendet werden.

Destillation: Die Trester wurden unmittelbar nach dem Pressen in einem HollsteinDestillierkolben mit “Bain Marie”-Heizverfahren destilliert. Dieses Verfahren garantiert eine langsame und optimale Destillation für eine
schonende Extrahierung des Destillates aus dem Trester, der für diesen edlen Grappa verwendet wird.

Ausbau: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Farbe: Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Duft: Angenehm und von großer Persönlichkeit, geprägt von Noten von Maraschino-Kirschen und Waldbeeren. Vom Ausbau im Eichenfass leichte Noten von Schokolade, Tabak und Vanille, die diesem Grappa Komplexität und Eleganz verleihen.

Geschmack: Reich, zart und besonders ansprechend. Der aromatische Eindruck in der Nase ist im Gaumen wiederzufinden und verweilt lange im Mund. Ein starker und grossartiger Grappa.

Alkoholgehalt: 48 Vol.%